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    西安质监部门:桶装水细菌超标危害人体健康

    日期:2021-09-23来源:华研检测浏览数:104次

    为给市民营造一个安全放心的消费环境,确保大众度过欢乐、团圆的中秋佳节,连日来,市市场监管局积极组织开展市场食品安全专项检查,为中秋节食品安全保驾护航。


    近日,省质监局对陕西企业生产的12类乳制品、茶叶、冷冻饮料等12类食品和食品进行了抽样检查。包括奶制品等5类产品合格率100%。饮料合格率最低,仅为84.5%

     

    对农贸市场、超市、食杂店热销的月饼、糕点、酒水等节日食品开展专项检查,重点检查月饼等食品是否标注厂名、厂址、生产日期、保质期等内容,督促食品经营户落实食品安全主体责任。中秋节前夕,抽检普通食品、食用农产品200批次,其中抽检月饼12批次,合格率100%

     

    饮料抽样检查

    冰冻饮料合格率较高


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    夏季是饮料畅销的季节。此次抽样检查的饮料合格率最低,为84.5%。此次抽样检查中,西安、宝鸡、咸阳11个市()232家企业进行生产,共抽样检查290批次饮料产品。抽样调查的品种有纯净水、天然矿泉水、矿泉水、其它饮用水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、牛奶饮料等。

    其中35批次不合格,涉及菌落总数、大肠杆菌、酵母菌、霉菌、电导率等不合格项目。大部分不合格产品都是桶装水。其主要问题是总的菌落超标。

     

    同为夏季畅销产品的冷冻饮料,合格率更高,达91.7%。据介绍,抽样检查了西安、宝鸡610家企业生产的12批冷冻饮料,合格11批次,样品合格率为91.7%,不合格项目是菌落总数和大肠菌群。

     

    检查了300多批调味品

    7批次的醋不合格

     

    同时,抽样检查了西安、宝鸡、咸阳等9个市、示范区221家企业生产的318批调味品产品,其中包括:食醋、酱油、味精、鸡精、酱类、调味料、调味油等,合格率98.1%

    此次抽检的食醋产品有7批次不合格,不合格项目是总酸、菌落总数、标签。其他品种样品的各项指标均符合标准要求。

     

    便利食品合格率达到96%以上。抽样检查了5个市,包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川等5市的19个企业,抽检了50个批次的方便食品,样品合格率为96%。有两批产品不合格,不合格项目是酸价、过氧化值、大肠杆菌。

     

    31批糕点不合格

    大多是小规模糕点店

     

    糕点.jpg


    此次抽样检查了610批产品,有579批次产品合格,样品合格率94.9%。本次监督抽样检查的糕点品种主要有烘焙类糕点、油炸糕点、蒸煮类糕点。

    31批产品不合格,其中不合格产品主要集中在小面饼房。其不符合项包括:菌落总数、大肠杆菌、霉菌、酸价、过氧化物、铝、糖精钠等项目。

     

    奶制品5类产品合格率100%

    此次抽样检查,茶叶及相关产品的合格率也较高,绿茶、花茶、代用茶、袋泡茶等产品的合格率均达99.5%

    另外,5类产品的合格率为100%,如:乳制品、化妆品(护肤和洗发)、食品的塑料容器(包括一次性塑料托盘等)、食品塑料包装产品(耐蒸煮膜袋)、食品纸杯(纸杯等)


    食品安全标准公布后,食品生产经营者可以在食品安全标准规定的实施之前实施并公开提前实施情况,食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。食品生产企业制定企业标准的。应当公开,供公众免费查阅。对食品进行辐照加工,应当遵守食品安全国家标准,并按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。


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