当前位置:首页>服务领域>食品检测

    枸杞检测

    检测概述 

    枸杞是传统名贵中药材和营养滋补品,具有提高免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。 近些年来,市场上涌现大批“假枸杞“,2004年质检总局就对枸杞的种植技术和生产加工技术应具备的质量技术条件做了要求,其中特别提到“严禁用硫磺熏制或染色加工”。但由于利益驱使,滥用硫磺和色素的现象仍旧屡见不鲜,长期食用会对人体的肠胃有很大刺激,导致上吐下泻,而过量的硫磺残留,甚至会致癌。

    检测项目及依据标准

    检测项目依据标准
    感官SN/T 0878-2000(5.3、5.4、5.5)
    粒度SN/T 0878-2000(5.7)
    枸杞多糖GB/T 18672-2014附录A
    水分GB 5009.3-2010(第二法)
    总糖GB/T 18672-2014附录A
    蛋白质GB/T 5009.5-2010(法)
    脂肪GB 5009.6-2010(法)
    灰分GB 5009.4-2010
    百粒重SN/T 0878-2000(5.7)
    干物质GB/T 8858-1988
    GB 5009.11-2014(第二法)
    GB 5009.12-2010(法)
    GB 5009.15-2014
    二氧化硫GB/T 5009.34-2003(第二法)
    大肠菌群GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010